Geçen hafta dolma yaptığım lahananın kalanından turşu yapmaktan vazgeçtim, çok az kalmıştı, çorba yapayım dedim. Lahanaları ince ince kıydım, 2 havucu rendeledim, 1 kabağı küp küp kestim, bir tanede de kırmızı biberi ince ince kesip, hepsini beraber kaynayan suya 2-3 defne yaprağı ve 2 ölçek Melina'nın verdiği toz tavuk bulyonuyla beraber koydum. Tabii biraz tuz da ekledim. Sebzeler pişene kadar kaynadı. Yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir çorba çıktı ortaya. Kaynayana kadar başında karıştırılmayan çorbaları çok seviyorum. Tekrar yapılacak:)) Bugün gene soğudu hava, yarın da kar geliyormuş İstanbul'a, tavsiye ederim!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız?